实用贴｜正确保存和解冻牛排技巧，收藏了！

最近仔仔收到很多新粉丝的私信，大家都在问收到牛排后应该怎么保存最好，应该放在冰箱的上面还是下面……还有粉丝还不知道牛排是不用水洗的，哎呀小编心痛得，赶紧敲键盘，来给大家科普科普了……牛排保存大法粉丝们不用头痛怎么保存牛排，牛牛告诉你，保存牛排实在太EASY了。直接扔冷冻室，真空包装的情况下，在零下18摄氏度，一般是保质期12-24个月，但是自己家里的冰箱是达不到这个冷冻点的，所以建议6个月内必须吃完，最好的食用期限在1个月之内。不要让你的肉肉等你等太久噢！

好了又有粉丝问：“那煎好的牛排能放多久呢？”WHAT？！作为干饭人，你竟然问出这样的问题？小编建议你最好马上吃掉！对！是的，马上吃掉！熟牛排如果是已经做好的牛排，建议放在冷藏室里，一般可以放3天左右，但是冰箱里有很多的东西，会沾染很多细菌，所以并不建议熟牛排放在冰箱，最好的当即吃掉。

周末有位粉丝找我们客服小姐姐，说她又忘记怎么解冻牛排了。看到这里请大家先把文章收藏再继续看，小编怕大家迷路了。

最佳解冻法将在密封真空袋中的牛排放冰箱冷藏冷空气解冻，一般需要12个小时或以上。解冻的时间可能稍长，但这个方法最能保住肉汁不被流失。牛排、牛肉块（粒）最好提前1天解冻；像大的战斧，带骨头的最好提前2天解冻。

急速解冻法将在密封真空袋中的牛排（不要把包装去掉）放在流水下冲，一般可以在20-60分钟内解冻完。经常有粉丝跑来问小编，“我把包装扔了，只剩下赤裸的牛排怎么办？”那你快帮他穿上衣服呀，重新拿袋子装起来。只要不让水直接接触到牛排就可以了！

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跟着小编走，吃牛排永不翻车！

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